おはようございます、Rinです。
先日ですね、ちょっとやらかしました。
私、少し前に「調理定年」を高らかに宣言しまして、それ以降は半調理品をフル活用、普段のごはん作りは超・省エネ運転です。
因みに、日経さんの調べによると、【ココロの調理寿命】が56歳5カ月で、【カラダの調理寿命】が63歳1カ月のようです。詳しくはこちら→🔗体の調理寿命
そんな我が家…揚げ物？
それはもう、
・外で食べる
・もしくは揚げてあるものをノンフライヤー（コソリ）にお任せ
この二択。
もともと料理は得意じゃないし、手の込んだものは本当に苦手。
できることなら、短時間でサクッと終わらせたい派です。
特に揚げ物。
揚げてる間ずーっと張り付いてなきゃいけないし、あの油の煙というか、空気というか…吸うのがどうにも嫌。
でもね、若い頃は一応がんばってました。
子どもの誕生日にケーキを焼いたり、「喜ぶかな？」なんて思いながらご馳走を作ったり。
ただ、性格が大雑把なもので、見た目は微妙、味も「うーん…」な仕上がり。
今は夫が「美味しいよ」って食べてくれるんですが、
そもそも夫の味覚、そんなに信用していいのか問題（笑）
でも最近思うんです。
結局、才能がないとか時間がないとか言い訳して、本気で向き合ってこなかっただけなんだろうなって。
だって、
「今日は予定もないし、ゴロゴロしてるし、〇〇作ろうかな」なんて余裕のある日は、ちゃんと出汁をとって、時間をかけて作るんです。
そう、気が向いた時だけ。
すると、やっぱり美味しい。そりゃそうですよね。
そんな私が今回やらかしたのが、こちら。
メンチカツ。これ、私の大好物です。
楽天で人気だった和牛処助春さんの冷凍メンチカツをお試しさせてもらったんです。
牛肉100％、淡路島の玉ねぎ使用。
もう、文字だけで「食べるしかないでしょ」ってなるやつ（笑）
で、よく見たら……白い。
そう。
自分で揚げるタイプでした。
当たり前ですよね。
でも完全に「揚げてある」と思い込んでた自分が怖い。
プレシニアになると自分に都合の良いように脳内変換されちゃう。
あれですよ（笑）
ショックは隠しきれませんでしたが、やるしかない。
結果、24個一気に揚げました。
だって、その都度揚げる方が、よっぽど面倒だったから。
揚げたてはもちろん美味しい。
でもね、冷凍してからコソリでサクサクに温め直したメンチカツも、
これがまた遜色なく美味しい。
さすが人気店。
専用ソースも美味しくて、余った分はちゃっかり使い回し中です。
で、なぜこの話をしたかというと。
楽天マラソンセール中、10％OFFクーポンが出ていたから。
ボリューム満点、甘みのある美味しいメンチカツ。
調理定年を迎えた私でも、なんとかなりました（笑）
それでは～また。
毎日の料理がちょっと楽しくなる、わが家のキッチン愛用品をご紹介します。
台所に立つのが好きになる、そんなアイテムたちです✨
【カセットコンロ】
🔗カセットコンロの記事
【スポンジホルダー】
🔗スポンジホルダーの記事
【吊り下げフック】
【キッチンスポンジ】
【亀の子だわし】
🔗亀の子だわしの記事
【仕切りスタンド】
🔗仕切り収納スタンドの記事
【南部鉄器のフライパン】
🔗南部鉄器フライパンの記事
【十得鍋】
🔗十得鍋の記事
【水切りラック】
🔗水切りラックの記事
【計量カップ】
🔗計量カップの記事
【ザル・ボウル】
🔗ザル＆ボウルの記事
▼楽天でアイザワ工房さんのボウルを見る
▼楽天でアイザワ工房さんのザルを見る
【密閉容器】
【防虫シート】
【ゴミ箱】
【調理家電】
🔗調理家電（バイタミックス）の記事
🔗調理家電（ケトル）の記事
🔗調理家電（ソーダストリーム）の記事
🔗ノンフライヤー（コソリ）の記事
▼楽天でノンフライヤーも見る
▼楽天でソーダストリームを見る
▼楽天でバイタミックスを見る
【食器】
🔗ボダムのダブルウォールグラス記事
【雑貨】
【キッチンペーパーホルダー】
【炭酸水ボトル】
【スープカップ】
まな板
コメント