おはようございます、Rinです。
今週は娘の仕事の手伝いが少なめ。
そして介護関係の請求業務も昨日で無事終了!
ということで、久しぶりに気持ちにゆとりのある日々を過ごしています。
とはいえ、「暇で暇で仕方ない~」というほどではありません(笑)
数え歳でいえば60歳。
そろそろのんびり過ごす時間も必要なお年頃ですからね。
でもね。
時間ができると、なぜか足が向かう場所があるんです。
そう、孫のところ(笑)
実は去年の記事にも書いた、お気に入りの農家さんのトウモロコシとスイカの季節がやってきました。
毎年この時期を楽しみにしているんですよね。
人気なので、まずは早朝に整理番号をもらいに行って、それから購入。
今年も無事にゲットしてきました!

トウモロコシはなんと30本。

収穫したては鮮度が命ですからね。
「後でやろう」は禁物。
帰宅後はせっせとレンジで加熱作業。

30本ですよ、30本(笑)
途中からは「私は今、何本目を加熱しているんだろう?」という軽い修行状態でした。
それでも甘い香りが漂ってくると頑張れちゃうんですよね。

そして、そのトウモロコシとスイカを一部残して、昨晩は娘宅へお届け。
娘も孫たちも去年食べた味をしっかり覚えていて、「待ってました!」状態でした。
特に下の食いしん坊の孫ちゃん。
1本食べ終わる前に次の1本を確保(笑)
上の孫君は、スイカを一口食べて「思っていたよりずっと甘い」と大喜び。
その姿が可愛くて、ついまた買いに行きたくなってしまいます。
週末も行こうかな~なんて考えています。
やっぱり旬のものって格別ですよね。
美味しいし、季節を感じられるし、なんとなく体にも良いことをしている気分になります。
さて、美味しいものつながりで。
少し前に「調理定年」を宣言した私。→「調理定年」で暮らしが変わる?
手の込んだ料理は外で楽しむ。
家では簡単で美味しいものを作る。
これが今のスタイルです。
もともと料理上手ではありませんしね(笑)
以前もご紹介したお気に入りの大粒シーフードミックス。

これが本当に便利なんです。
今回はワンパンで作るスープパスタにしました。

シーフードをオリーブオイルとニンニクで炒めて一度取り出し、そのままのフライパンでお湯を沸かしてコンソメとパスタを投入。
最後にシーフードを戻して、塩コショウで味を整えれば完成です。
今回は玉ねぎと舞茸も入れました。
これだけで十分ごちそう。
しかもフライパンひとつ。
洗い物が少ないって本当に素晴らしい(笑)
そして別の日は、焼くだけハンバーグ。

手作りではないので愛情は少々省エネ仕様かもしれませんが(笑)、ジャパンフードコレクションで金賞を受賞した黒毛和牛ハンバーグです。

美味しくないわけがありません。
さらにモチモチの米粉パンも添えてみました。

この米粉パン、冷凍で届くのですがとても便利。
自然解凍してレンジで温めてもいいし、トースターで焼いてもOKです。
私は両方試してみました。

レンジで温めるとしっとりモチモチ。
焼くと表面が香ばしくてまた違った美味しさ。
そこにバターをのせると…もう幸せ(笑)
やっぱり美味しいものを食べている時間って最高ですね。
先日車をぶつけたことも、その時だけはすっかり忘れてしまいます。
食の力は偉大です。
さてさて、楽天スーパーセールもいよいよ終盤ですね。
今回のお買い物は、いつもの定番品のコーヒーや菊芋のほかに、毛染め用のイルミナカラーと電動歯ブラシの替えブラシを購入しました。

>>イルミナカラーを自分で!白髪ぼかしを楽しむ大人のセルフカラー記録

そして今日は午後から、久しぶりにヘッドスパやマッサージなど体のメンテナンスに行きたいなと思っています。
ただ問題は、今日の今日で予約が取れるかどうか(笑)
思い立ったらすぐ行きたいタイプなので、空きがあることを祈るばかりです。
そんなこんなで、ゆるりと過ごしている今日この頃。
美味しいものを食べて、孫に癒されて、たまには自分の体もいたわって。
こんな日々も悪くないですね。
それでは、また。
お孫ちゃんとの時間がもっと楽しくなる、愛用グッズです。
「これ楽しい」と実感したものばかりなので、安心しておすすめできます。
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