常備食材リレーのバトンを、「生活のメモ」のあいこさんから受け取りました。
![](https://livedoor.blogimg.jp/seikatsunomemo/imgs/7/a/7a870e79-s.jpg)
我が家で常備してある調味料&食材について書きます。
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/b/7/b755abe5-s.jpg)
カンタン酢
色々使えて、これ1本で味が決まるってやつです(笑)
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/4/2/425f04d8-s.jpg)
ピクルス・マリネ・酢の物・お寿司等がお手軽に作れます。
野菜を切ってかけるだけ!
火を使わない料理は、暑い夏には助かりますね。
朝作っておけば、夕飯時には良い感じです。
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/f/8/f86d2513-s.jpg)
好みで、好きなドレッシングをかけて食べてもOKです。
これからの季節は、さっぱりした物がたくさん食べたくなりますね。
四川花椒(ホアジャオ)
夫婦で辛い物好きです。
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/0/6/06e70251-s.jpg)
料理に色々かけちゃいます。
茹で鶏のタレにたっぷり入れて、「辛い!!けど旨い!」と言いながら食べます。
暑い夏ほど、汗をかく料理が食べたくなります。
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/5/2/527dfe44-s.jpg)
麻婆豆腐にもたっぷりかけちゃいます。
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/7/0/700d3205-s.jpg)
鯖缶
イワシ・鯖等の缶詰は、非常食にもなるので、いつも常備しています。
![常備食材](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/7/0/7083360d-s.jpg)
大根と煮ても良いし、アヒージョにしてもOKです。
先日、貯め代さんのブログで教えてもらった鯖缶を使った炊き込みご飯。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tameyo/20190613/20190613125149.jpg)
作ってみました。
私は、ご飯・水・鯖缶・トマトの他に、生姜とハーブを入れました。
![トマトと鯖缶のリゾット](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/3/2/32eb19c4-s.jpg)
リゾット風になりました。
![リゾット](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/1/d/1df83247-s.jpg)
私は、美味しく食べたのですが、夫は「トマトと鯖は別々に食べたい」と・・・(笑)
サラダもドレッシングはかけないし、そのまま食べたい人なのよね。
ある日の一人飯。
鯖缶を使ったひつまぶし。
![IMG_7064](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/imgs/b/a/ba16b6d5-s.jpg)
お料理ブロガーゆきこさんのレシピを真似しました。
![](https://livedoor.blogimg.jp/minnadetabeyo/imgs/0/6/06548cec-s.jpg)
ちょっと食べ過ぎましたね💦
食欲が落ちる季節にぴったりです。
缶詰は非常食にもなるし、買い物行けない時の助っ人です。
我が家の常備食材でした!
常備食材リレーの次のバトンは、素直で優しいユキコさんへ
ミシュラン掲載店の「宿六」さん風に作ってみました。
![](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/2020/01/2f6604aa-300x300.jpg)
一人の時には、こんな一発料理を食べています。
![](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/2018/04/f6375700-s.jpg)
![](https://rinsimpl.com/wp-content/uploads/2024/02/0008936d-s.jpg)
【常備食材ブログリレー】
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“まめ’s HOME”まめ嫁さん
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“HOME by REFRESHERS” ゆうこさん
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“良品生活”mujikko-RIEさん
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“COSTOCO生活~コストコおすすめ商品&活用術”lilicocoさん
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“momo’s obentou *キャラ弁”momoさん
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“おうちごはんとおかしとねこ”jyoli! jyoli!さん
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“シンプルライフ×シンプルスタイル”DAHLIA★さん
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“専業主婦まさきの一日”まさきさん
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“IRODORI~小さくて心地よい暮らし~”HIROKOさん
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“いつでも、HOME”まどなおさん
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“IEbiyori”サチさん
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“etusivu note”yukiさん
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“WITH LATTICE”Na~さん
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“シンプルに憧れて”marronmamaさん
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“アナベルにかこまれて”ぽえむ*さん
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“Stella”Stellaさん
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“uri’s room*”uriさん
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“Smart thic” みゆさん
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“暮らしの工夫.com”ぴょこぴょこぴーさん
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“気ままにMYシンプリシティー” セミアさん
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“cozy-nest 小さく整う暮らし”尾崎友吏子さん
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