今日は久しぶりの料理ネタです。
そもそも料理が苦手で、あまり手の込んだものは作れません。
来月は引越しもあるので、更に手抜きに拍車がかかりそうです(笑)
そこで、私が一人ご飯の時によく食べる一発料理（丼ぶり）から特に好きなベスト３をご紹介したいと思います。
調簡単一発丼ぶり料理
どの料理も、火もレンジも使わずに５分以内（炊飯は除く）で完成するものです。
ご飯はいつもの雑穀米を混ぜて炊いていますが、もちろん白米でもOKです。
３位 豆腐丼
水切りした豆腐を崩してのせただけです。
味ぽんをかけて食べます。
今回は、万能ねぎを散らしています。
会社の上司に教えてもらったのですが、案外美味しかった。
２位 シラス丼
ご飯の上にシラスを乗せて、ミョウガと大葉を散らしただけです。
醤油をさらりとかけて食べます。
私は、大葉・ミョウガが大好きです。
ハウス栽培もしているので年中売っていますが、ミョウガはこれからが旬です。
嬉しいな～
１位 山形だし風丼
以前の作り置き記事でも登場しています山形のだし風丼
こちらの材料を小さく切って、つゆの素で混ぜただけです。
- キュウリ
- ナス
- ミョウガ
- 大葉
山形の名物料理「だし」風です。
夏野菜を細かく切って、つゆの素にひたひたに漬けたものです。（本来の「だし」はつゆの素は少な目で、オクラや納豆昆布などのネバネバする食材を入れて食べます）過去記事より
混ぜてから、翌日以降が美味しいです♡
冷奴にかけたり、冷製パスタの具にしたりと色々と使えます。
夫は、これでご飯３杯いけると申しております(笑)
それでは～
おでんの残りから３品作る⇒☆記事
