ハーブの使い道
平屋の家に越してきてから１年。
庭造りも軌道に乗ってきています♬
今、こんなハーブを育てています。
- クリーピングタイム
- ドーンバレータイム
- ローズマリー
- イタリアンパセリ
- バジル
- パクチー
- パセリ
- ミント
- レモンバーム
その中でも、最初に植えたタイムとローズマリーが、どんどん成長しています。
ハーブ（タイム）を入浴剤代わりに使う
４月１日の時点のタイムです。
どんどん大きくなって、今ではこんなに成長しました。
庭が狭いので、あまり増え過ぎてもいけないと思い、料理やハーブティーにせっせと使っています。
タイムは、湿気を嫌うそうです。
梅雨に入る前に、少し風通しを良くしようと思い、大目に切ってお風呂に入れる事にしました。
使ったのは、洗濯ネットです。
ちょっとお洒落じゃないけれど💦
タイムを入れてお風呂へ
ハーブの良い香りがします。
タイムは殺菌作用があるそうなので、お風呂に入れるのはなかなか良いですね。
使い終わったら、手すりにぶら下げて水気を切って・・・。
そのまま土に埋めても良いそうですが、私は臭い消しを兼ねて生ごみの中へ捨てました。
古代エジプトでは、防腐作用があるタイムが、ミイラ作りには欠かせなかったそうです。
高い殺菌作用があるので、歯磨き粉やマウスウォッシュにも使われているタイム。
一株あると重宝しそうですね。
ハーブ（タイム）を料理に使う
魚や肉料理の臭み消しにも使っています。
また、ポトフやシチューなど煮込み料理には、ブーケガルニにして使っています。
他のハーブと一緒にタコ糸で適当に縛って使っています。
ハーブティー（タイム＆ローズマリー）に♬
口臭予防にもなるタイムは、ハーブティーにしても良いそうです。
胃もたれをなくし、消化を助ける作用もあるとの事です。
私は、紅茶のティーパックに、タイムとローズマリーを入れて飲んでいます。
デザートは、お洒落なスィーツといきたいところですが・・・。
実家からもらった紅はるかを焼き芋にしました♡
本家が生産しているのですが、出荷できない芋をもらっています。
味は変わらないので、自宅で食べるには充分。
それでは～
平成を代表する野菜はこれでした！
ゴミ箱を手前に出さなくても使える、ケユカのゴミ箱は使い勝手が良かったです。
コンパクトなホースが大活躍中です。
庭の工事費用は思った以上に高かった💦
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