ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。
収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。
簡単な作り置きレシピ ～Rin食堂⑰～
今週の作り置きです♬
山形のだし風
暑くなると食べたくなる山形のだし風
夏野菜をつゆの素に漬けただけです。
今回入れたのは・・・・
- ナス
- ミョウガ
- きゅうり
- シソ
- 塩昆布
ミョウガとシソは必ず入れます。
ズッキーニのガーリックシーズニング炒め
ズッキーニとパプリカ赤をオリーブオイルで炒めましした。
味付けは、コストコのガーリックシーズニングです。
シーズニングの中身は、にんにく・ハーブ・塩・チーズなので、代用可能です。
たたきごぼう
やっぱり大好きなごぼう♬
レシピはこちらです。
鶏むね肉のネギたれ
前日に鶏の胸肉でサラダチキンを作っておきました。
と言っても、１０分茹でただけですが・・・。
作り方はこちらです。
そのサラダチキンをスライスしてネギタレをかけました。
ネギタレの材料
- 青ネギ
- しょう油
- ごま油
- かんたん酢（酢・砂糖で代用可）
さっぱりとして美味しいです♡
ごま油はこちらを使っています！
煮卵
トロトロ煮卵です。
６分５０秒茹でました。
中身はトロトロでした～
調理時間５５分（サラダチキンのみ前日の夜に仕込みました）
簡単レシピの参考になります！
おまけ
作り置きを調理しながら、残り野菜でスープを作り。
今回はアジアン風にパクチーを入れてみました。
そしてナンプラーも(#^^#)
前回、ナンプラーを買ってはまりました。
りんさんが、ナンプラー料理を紹介してくれています。
美味しいナンプラーはこちらです。
色々とレシピを教えてくれて嬉しいです。
それでは今週もよろしくお願いいたします。
それでは～
ちょっと作ってみようかな～と思ったら！
お時間がある方はこちらもいかがですか～
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