この記事は２０１９年９月の記事を加筆修正しています。
シンプルライフ実践中のRinです♬
一週間ほど前に、今年初めてのシャインマスカットを頂きました。
一箱はお世話になった方へ。
シャインマスカットは大好物です。
美味しすぎて、一気に食べてしまいましたが、大粒のブドウを新鮮に保存する方法をご紹介したいと思います。
ご存知ないかたは、是非やってみてください。
枝に付いたまま保存すると、水分が失われたり傷みやすくなったりするので、枝から切り落として保存します。
その際に、手で取ると皮がむけて痛みの原因になるので、枝を少し残して切り落とします。
この状態で、冷蔵保存すれば１週間程度は美味しく食べられます。
（直ぐに食べずに、保存する場合は洗いません。）
食いしん坊夫婦なので、二人であっという間に食べちゃいました。
ぶどうは枝に近い方が、糖度が高くて、先端は低めです。
太陽に良く当たる上部が甘いのは納得ですね。
食べ物の美味しい時期になりました。
食べ過ぎ要注意です💦
それでは～
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