ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。
収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。
作り置き～Rin食堂㉓～
今週、食べた作り置きです♫
たたきごぼう
茹でたごぼうを、出汁・酢・醤油・砂糖を入れて漬けています。
最後にゴマを入れて・・・香りが良いです
人参とセロリの和え物
・人参
・セロリ
・ごま油
・酒
・塩少々
人参（酒を振ってレンジで加熱）とセロリと調味料を和えただけ。
レシピはこちらを参照ください。
野菜のピクルス
お弁当用に豚肉を丸めた生姜焼きです。
フライパンでサッと仕上げます。
その他
ブロッコリーを茹でておきました。
おまけ
ブロッコリーの芯や、残り物の野菜でスープを同時進行で作りました。
これで、平日の食事作りが少し楽になります♬
毎日暑いので、作り置きで私が気を付けていることを再掲しておきます。
・調理前にはしっかり手を洗う
・容器は綺麗に消毒したモノを使う
・しっかり火を通す
・水分をしっかり切る（煮詰める）
・冷ましてから冷蔵庫へ
・味付けは濃いめにする
・塩や酢を使う
それでは～
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