夏が終わりすっかり枯れてしまった松葉牡丹。
もしかしたら、最後にもう１度咲くかなと思って先端を10㎝弱カットしてみたら、再び咲きました。
松葉牡丹は数年前にご近所さんから苗をもらって植えたのですが、こぼれ種で毎年咲いてくれます。
挿し木でも増やせるそうなので来年はチャレンジしてみようかなと思いました。
人気のマーラータン店へ
話は変わって・・・
少し前に「マツコの知らない世界」でマーラータン特集が放映されました。
今、人気のようですね。
観ていたら食べたくなり行ってきました♪
人形町麻辣湯 七宝
放映されたお店は大行列でとても近づけないので、いつも食べに行っている担々麵のお店（赤い鯨）のお隣にあるマーラータンのお店「人形町麻辣湯 七宝」さんへ。
このお店も混んでいましたが、ギリギリ待たずに入れました。
人生初のマーラータンです。
以前から、気にはなっていたんですが・・・注文の仕方が分からなく躊躇していました💦
このような具材から好きな物を選んで調理してもらいます。
このお店は１ｇ3.1円の量り売りです。
私は、初心者なので辛さは控え目の１番を選びました。
大好きなパクチーときくらげ、豚肉などをチョイスしました。
夫はこちら。
麺も選べるのですが、ヘルシーな春雨にしました。
春雨は通常の中華麵と違ってヘルシーだし、食物繊維が豊富なのでダイエット中の方にはぴったりですね。
カスタマイズできる調味料もありますので自分好みの味にして頂くことも出来ました。
マーラータン（麻辣湯）とは？
マーラータン（麻辣湯）は、中国四川省発祥の辛くて痺れるスープ料理です。
名前の通り、「麻（マー）」は舌を痺れさせる山椒、「辣（ラー）」は辛さを意味する唐辛子がベースとなったスープで、独特の辛味と香りが特徴です。
マーラータンの基本スタイルは、好みの具材を自分で選び、それをスープで煮込んで提供される点です
具材には、野菜、キノコ、豆腐、肉類、魚介類、麺などさまざまな選択肢があり、自分の好みに合わせてカスタマイズできます。
辛さや痺れの程度もお店や食べる人の好みによって調整されます。
日本では特にヘルシー志向の人や、辛い料理が好きな人に人気があり、専門店も増えてきているようです。
感想
これ・・・ハマったわ(笑)
自分でカスタマイズ出来るのが嬉しいし、なによりヘルシーだから♪
今回、食べている人に女性が多かったので納得です。
二郎系ラーメンとは違うわね(笑)
千葉県内にも美味しいマーラータンのお店があるようなので食べに行ってみたいと思います。
それでは～
自宅で食べたい人向けにマーラータンの素が売っていました♪
コメント