我が家では、毎日食べるお米は「ふるさと納税」でもらっていますが、今回はネットで気になったこちらのお米をお試ししてみました。
新潟県産のコシヒカリ「粒選米」です。

粒の大きなお米だけをふるいにかけて、選んだお米だから「粒選米」と言うそうです。
1.85mmの網目でふるいをかけて、残った米を袋詰めしているので「粒選米」と名付けています。
ちなみに網の下に落ちた1.85mm以下のお米は、専門業者が引き取って、たとえば1.75mmの網目で再選別して商品にしたりします。

粒選米の特長!
- 甘い
- 粘りが強い
- 冷めても美味しい

早速、炊いてみました。
一粒一粒がしっかりしている感じです。

美味しいご飯にはやっぱりこれでしょう!!
TKG(卵かけご飯)です。

たまたまTVで、タレントの勝俣さんがTKGの食べ方を披露していましたので、同じようにやってみます。
卵白と黄身を分けます。

卵白を泡立てるように混ぜます。

卵白だけをご飯に優しく混ぜます。

最後に、黄身とお醤油をかけて出来上がりです。

激ウマのTKGの完成です。

オーソドックスな食べ物って、時々無性に食べたくなりますよね。
我が家では、3年前から雑穀米を混ぜて食べています。
今日も届きました!

3年前も記事にしましたね。
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定期的にシリーズを変えて食べています。
今日は、美味しいTKGについてでした!
それでは~
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