シンプルライフ実践中のRinです♬
無農薬野菜を取り始めて二か月間になります。
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新鮮な大根やカブの葉も美味しくいただいています。
今日は、そんな葉を使った料理をご紹介したいと思います。
大根の葉です。
塩を振って、しんなりさせてから水気を絞ります。
フライパンにごま油を入れて、大根の葉を炒めてから鯖の水煮缶を入れます。
汁ごと入れます。
しっかり炒めたら醤油・砂糖・みりんを入れて味付けします。
水分がなくなってきたら煎りごまを振って完成です。
ご飯がすすむ一品です。
お好みで生姜を入れても良いです。
備蓄用に用意している水煮缶ですが、色々な料理に使えて便利です！
おまけ
庭のハーブが凄い勢いで成長しています。
このハーブを使って玉ねぎを保存すると良いそうです。
教えてくれたのは、お友達のたよらこさんです。
≫ハーブの大活躍から小活躍まで
ゴ〇〇リは玉ねぎが大好物だそうで💦
ハーブを一緒に入れておくと安心なんですって♬
良いことを聞きました。
これから毎回やることにします。
私の株価予想は間違っていなかった！！
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