キッチン収納：調味料の保管について

調味料の収納

ブログに質問がありましたので、お答えしたいと思います。

いつも楽しく拝見しております(^^)
砂糖と、塩は、どのように保管されていますか？
スプーンは、一緒に保管されていますか？

S.Kさん質問ありがとうございます♡

塩と砂糖は、キッチンの引き出しに保管しています。

フレッシュロックの角型３００という商品に入れています。
（奥のブルーの蓋の容器は、自家製バジルを乾燥させたものが入っています）

塩も砂糖も湿気を嫌うので、密閉容器にしまっています。

この容器の良い所は、

大きなフレッシュロックは、お茶を入れたりしています。

毎日、出し入れするのでワンタッチで開閉できるのは便利です。

因みに、スプーンは入れっぱなしです。
衛生面を考えると、その都度綺麗な物を使った方が良いのでしょうが、私は中身を入れ替える時に洗っているだけです。

スプーンはフレッシュロック専用の物です。
（以前は、グリーンでしたが、現在はこちらの白いスプーンを使っています）

フレッシュロック 専用スプーン 小さじ 選べるカラー : 白 / 緑 楽天で購入

以前、ステンレス製のスプーンを塩の容器に入れて錆びてしまったので、プラスチック製を使っています。

こちらのほかに、卓上用に使っている塩もあります。

日に何度も使う調味料ですが、引き出しにしまっています。

この二つの手間を秤にかけて、後者にしました(笑)

フレッシュロック 角型 300 グリーン

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タケヤ化学 2012-08-21

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粉物の保存方法

かなり前に、粉物の保存方法について書きました。
その時の記事がこちらです。

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• 小麦粉
• 天ぷら粉
• 唐揚げ粉
• お好み焼き粉
• 片栗粉
• ドライイースト

温度差で湿気がこもってしまうのが、粉物には大敵なようですね。
我が家では、なるべく小さい袋を購入して、早めに使い切るようにしています。

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